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簡単無添加♪作り置きに！自家製なめたけ

簡単無添加♪作り置きに！自家製なめたけの画像

Description

えのきと調味料だけで簡単作り置き♪
ご飯のお供にはもちろん、おつまみにも！
チーズやお豆腐との相性抜群です！

材料 （ガラス容器(450ml)1個分程度）

えのき
2袋
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★甘めがお好みなら砂糖(入れなくても大丈夫です)
小さじ1
☆酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきを食べやすい長さに切る

  2. 2

    フライパンになめたけを入れ、若干カサが減るまで炒める

  3. 3

    ★の調味料を全て入れ、水分が半分くらいになるまで煮詰める

  4. 4

    お酢を加えてひと煮立ちしたら完成♪

コツ・ポイント

お酢は最後に入れて、ひと煮立ちさせてください。
清潔な容器に保管しておけば、冷蔵庫で4日ほど保ちます^_^

このレシピの生い立ち

市販のなめたけは量が少ないし、甘くて苦手。
なので自分で作ってみようと挑戦しました♪
レシピID : 6779285 公開日 : 21/05/13 更新日 : 21/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年8月8日
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クックJNAJUS☆
簡単で美味しい！
#ご飯に合う
2021年8月30日
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簡単しか勝たん
冷奴に乗せて食べました♡
#つくりおき #簡単
2021年8月27日
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ビビ♡
久しぶりになめ茸作りました♡えのき1パックで作りましたが、調味料は同じ量でいいみたいでした！美味しいです♡♡
#なめ茸 #ご飯のお供 #つくりおきに
2021年6月23日
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わった＆たっくんママ
手作りするとこんなに 美味しいんですね！リピート間違いなしです
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Loyalty
簡単無添加♪作り置きに！自家製なめたけ
by Loyalty