ポン酢レモンが絶妙小松菜カリカリ豚肉巻き

小松菜は５等分に切り、それぞれの部位を５等分にわける。

レモンは３枚の輪切りにし、半月切りにする。

豚肩ロースに①のそれぞれの部位にわけた小松菜をのせて、５個巻く。
片栗粉を全体にまぶす

ごま油を熱したフライパンに、②の小松菜豚巻きを加えて、弱めの中火にし、蓋をする。

小松菜豚巻きを斜め半分に切り、器に盛り、レモンをのせて、ポン酢を回しかける。