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覚え書き

材料

むきえび
150g
牛乳
2、1/4カップ
ピザ用チーズ
70g
玉ねぎ
1/2個
パセリみじん切り
適量
マカロニ
60g
洋風スープ（細粒）
小さじ1
■ 塩バター小麦粉胡椒

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして塩を加えマカロニを袋の表示よりも約2分短く茹で、湯を切る。玉ねぎは縦薄切り、エビは背腸を取る

  2. 2

    フライパンにバター40gを中火で溶かしてエビ、玉ねぎを入れる。エビの色が変わったら弱火にして小麦粉大さじ3を振り入れる

  3. 3

    粉っぽくなくなったら木べらで1分炒める

  4. 4

    牛乳を3回に分けて加え、よく混ぜ、マカロニ、スープの素、塩胡椒少々加え中火。
    とろみがつくまで混ぜながら煮る、

  5. 5

    耐熱皿に入れて、チーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで10〜13分焼く。
    最後にパセリを散らす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

忘れないように
レシピID : 6781470 公開日 : 21/05/15 更新日 : 21/05/15

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エビグラタン
by にく☆ざんまい