アガーでヘルシー水ようかん

Name: アガーでヘルシー水ようかん
Ingredients: こしあん 400g; 水 450～600ml; アガー 10g; 塩 ひとつまみ

Description

夏になると必ず作る好評な水ようかん。砂糖を入れない為罪悪感も少なめ。水の量によって食感の違いも楽しめます(ポイント参照)

400g

450～600ml

10g

塩

ひとつまみ

切り分けて食べるなら水450ml(私は柔らかめが好きなので水500ml)がオススメ、
カップに入れてすくって食べるなら水600ml。
切り分ける際の注意→水分が多いと切り分けて時間が経過すると離水してしまうのでお早めに食べて下さいね☆

罪悪感の少ない水ようかんが食べたくて。
寒天で作るよりアガーの方が食感が滑らか！
あんこが甘いので砂糖をいれずとも十分甘いです。

レシピID : 6782712 公開日 : 21/05/16 更新日 : 21/05/18

1件 (1人)

2021年5月24日

初れぽ

暑くなってきたので、水ようかんに挑戦しました。自家製の栗の甘露煮をのせて見ました。アガーなので、なめらかな舌ざわりです。