«トイロイロのレシピ (170品)
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お鍋で簡単!少量から作れる『プリン♪』

レシピID:678312
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卵1つ使って2個出来るプリンのレシピ。お鍋で湯煎にするので失敗知らずです!多く作りたい時は単純に倍にしてくださいね♪

材料 ( 2個分 )

卵液  
●卵 1個
●牛乳 130cc
●砂糖 大さじ2
●バニラエッセンス 少々
カラメルタブレット 1個につき1つ
ホイップクリーム 少々
レシピID :904354 にカラメルソースの作り方もアップしています。

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ボウルに卵を溶き入れる。小さな鍋に牛乳と砂糖を入れ弱火で牛乳を人肌に温めながら砂糖を溶かす。

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1のボウルの中に砂糖を溶かした牛乳を少しずつ加える。必ず混ぜながら。その後1〜2回漉してなめらかにする。(最低でも1回)

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耐熱容器にカラメルタブレットを1つ入れ、2の卵液を流し入れる。表面の泡はスプーンで取り除き蓋かアルミホイルをする。

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お鍋に3の容器を入れて容器の半分の高さまでの水を入れる。一度容器は取り出しお湯を沸かす。

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沸騰したら弱火にしてプリン容器を入れ、ピッタリと蓋をして7分、火を消してそのまま7分放置。

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鍋から取り出し、蓋を取って表面がぷっくり膨らんで軽く揺すったときプルンプルンだとOK。固まっていなければ1分ずつ再加熱。

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この容器は可愛いですがもちろん普通の耐熱容器でもOKです。カラメルソースやメープルシロップを後からかけてもいいですよ♪

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お好みで仕上げにホイップクリームを飾る。これだけで随分グレードアップ〜!おやつに、おもてなしにピッタリです!

9

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タブレットのない方、レシピID :904354にカラメルソースの作り方アップしています。こちらでも出来ますよ♪

コツ・ポイント

ポイントはお湯の量と7分+7分の法則です!これさえ守ればプルンプルンでスの立たない美味しいプリンの完成。あまり大きな容器だとこの時間で固まらないのでこの分量で2個がちょうど良くおさまる容器で作ってください。多く作る場合は単純に倍量にね♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

104(90人)

10/02/07

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おばぁちゃんの誕生日に♪とても喜んでくれました〜!

*yuzuan*

素敵!喜んだでしょう♪おめでとう!そしてつくれぽありがとう!

10/02/07

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何度もリピしてます。7分&7分は鉄壁の時間配分ですね!美味しい~

写真 桃山いちご

そう言ってもらえると嬉しいな♪つくれぽありがとう♪

10/02/06

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瓶を購入してリピです!お友達にも大好評~。うっとりするお味です♪

写真 赤福猫

便も可愛いし、すごくおいしそう!!つくれぽありがとう♪

10/02/06

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リピo(^-^)o二倍量で作りました!朝食の後にパクリ♪

写真 グリーン★彡

たっぷりおいしそうですね~!!つくれぽありがとう♪

10/02/05

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全卵なのがいいですね♪なんだか懐かしいプリンの味でGood☆

luckymagic

すっごく可愛くておいしそう~!つくれぽありがとう♪

10/02/05

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初レポからプリンのレシピはこちらが定番になりました☆ありがとぉ♡

写真 missmacky2000

定番にしてくれてありがとう~!すごく可愛い♪

10/02/02

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甘すぎなくて美味しい♡もうプリン買いません!私の定番決定♡♡♡

写真 Rose♡Tea

作ったほうが美味しいよね♪つくれぽありがとう♪

10/02/02

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バニラエッセンス入れ忘れた!けど優しい味で美味しかったです。

すぅくんlove

優しい家庭の味、いいですよね♪つくれぽありがとう♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/11/07
母が良く作ってくれたプリンはお鍋で湯煎にするものでした。我が子も大好きなプリンを作りやすい少量のレシピに改良。我が家のおやつでヘビーローテーションのプリンです。

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