そぼろと炒り卵の二食丼
Description
ランチにピッタリです!
材料
(2人分)
150g
▪️醤油
大さじ2
▪️みりん
大さじ2
▪️酒
大さじ1
▪️砂糖
小さじ1
サラダ油
小さじ1
2個
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
お茶碗2杯分
少々
作り方
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1
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小鍋に合い挽き肉と▪️を入れて煮立て、肉に火が通り水分が少なくなったら火を止める。
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2
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ボウルに卵と砂糖と塩を入れてよく混ぜる。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、(2)を流し入れて菜箸で混ぜ、炒り卵を作る。
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4
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丼ぶりにご飯をもり、(1)と(3)をのせ、万能ねぎを飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
そぼろの味付けはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
卵の消費です。
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