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Description

風邪ひきさんにおすすめ!身体がぽかぽかに温まります!

材料 (2人分)

1合
1000cc
3/4本
しょうが
1かけ
中ねぎ
2本
★うす口醤油
大さじ1/2
★中華のもと
大さじ1/2
★塩
少々
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ●準備●
    ・長ネギをみじん切りにしておく。
    ・しょうがをすりおろしておく。
    ・中ねぎを小口切りにしておく。

  2. 2

    米を洗い、お鍋に入れる。米がかぶるくらいの水を入れ、中火でたく。

  3. 3

    2の水気がなくなってきたら、弱火にして米がかぶる位の水を足しながら、1000ccの水が無くなるまで繰り返す。

  4. 4

    最後の水を足した時に、しょうが・長ネギを加え★の調味料も加える。

  5. 5

    最後にごま油をクルッとひと回し加える。器に盛り、中ねぎをのせて完成!

コツ・ポイント

しょうがは沢山入れた方が、香りが良くておいしいです!焦げやすいので、混ぜながら調理して下さい。私は中華のもとは「ウェイパー」を使用しました。中華のもとを入れなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

友人が風邪を引いた時に、早く良くなるように願いを込めて作りました!
レシピID : 678402 公開日 : 08/11/08 更新日 : 08/11/08

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