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●準備●・長ネギをみじん切りにしておく。・しょうがをすりおろしておく。・中ねぎを小口切りにしておく。
米を洗い、お鍋に入れる。米がかぶるくらいの水を入れ、中火でたく。
2の水気がなくなってきたら、弱火にして米がかぶる位の水を足しながら、1000ccの水が無くなるまで繰り返す。
最後の水を足した時に、しょうが・長ネギを加え★の調味料も加える。
最後にごま油をクルッとひと回し加える。器に盛り、中ねぎをのせて完成!