とろとろ☆和風納豆パスタ♪の画像

Description

いつものにんにくバター醤油味の和風パスタに、納豆と卵黄をトッピングしただけの簡単レシピ♪

材料 (1人分)

基本の和風パスタ
材料名
分量
1人前(100グラム)
2~3枚
1/4房
中1/4個
オイル
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
料理酒
大さじ2
塩・コショウ
少々
バターまたはマーガリン
大さじ1
めんつゆ(三倍濃縮タイプ)
大さじ2
トッピング
材料名
分量
1パック
1個分
数本

作り方

  1. 1

    まずは、たっぷりのお湯を沸かして、パスタをゆでましょう!
    湯で時間は、少し硬めで加減をしてください。

  2. 2

    パスタをゆでている間に、具のハム・たまねぎを食べやすい大きさに切りそろえ、しめじは石づきを切り落とし割いておきましょう。

  3. 3

    トッピングの準備をしましょう。
    納豆は、付属のたれとからしとまぜて、ねぎは小口切りに、卵は卵黄だけを取り出して♪

  4. 4

    熱したフライパンに、オイルをたらしハムとたまねぎを炒め、オイルが全体になじんだら、おろしにんにくを加えましょう。

  5. 5

    たまねぎに半分火が通ったら、しめじを加えて料理酒を回しかけ、塩・コショウをしてさらに炒めましょう。

  6. 6

    具が炒まったら、バターとめんつゆを加え、ゆであがったパスタとよく絡めましょう。パスタにおつゆを吸わせるのがポイント♪

  7. 7

    出来上がったパスタをお皿に盛り付け、納豆を中央にトッピング♪全体に小ねぎを散らしたら、納豆に少しくぼみを作り卵黄をオン♪

  8. 8

    写真

    完成~♪

コツ・ポイント

卵黄を納豆と混ぜれば、とろとろソースが和風パスタに絡んで最高~♪
思わずにんまりなパスタの出来上がりです!

このレシピの生い立ち

むしょうに食べたくなった納豆パスタを、思いつきで自分流に作ってみました!
レシピID : 678424 公開日 : 08/11/08 更新日 : 14/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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PyKyQoo
美味しかったです。納豆と卵でボリュームありました

遅くなりすみません! 写真、素敵です♪ ありがとです*^^*

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クック197I66☆
美味しかったです(^ ^)

カイワレのトッピングがGOODですね♪ありがとうございます!

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ha18
ねぎ☞豆苗、ハム☞鶏肉にしました!にんにくが効いて美味!

具材のアレンジ、参考になります♪とてもおいしそう(≧∇≦)

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hyoki
黄身崩れちゃった…。あーー♡美味しかったぁー(^^)

黄身がトロッと、美味しそう♪ つくれぽありがとうございます!