とろとろ☆和風納豆パスタ♪
作り方
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1
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まずは、たっぷりのお湯を沸かして、パスタをゆでましょう!
湯で時間は、少し硬めで加減をしてください。
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2
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パスタをゆでている間に、具のハム・たまねぎを食べやすい大きさに切りそろえ、しめじは石づきを切り落とし割いておきましょう。
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3
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トッピングの準備をしましょう。
納豆は、付属のたれとからしとまぜて、ねぎは小口切りに、卵は卵黄だけを取り出して♪
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4
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熱したフライパンに、オイルをたらしハムとたまねぎを炒め、オイルが全体になじんだら、おろしにんにくを加えましょう。
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5
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たまねぎに半分火が通ったら、しめじを加えて料理酒を回しかけ、塩・コショウをしてさらに炒めましょう。
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6
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具が炒まったら、バターとめんつゆを加え、ゆであがったパスタとよく絡めましょう。パスタにおつゆを吸わせるのがポイント♪
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7
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出来上がったパスタをお皿に盛り付け、納豆を中央にトッピング♪全体に小ねぎを散らしたら、納豆に少しくぼみを作り卵黄をオン♪
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8
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完成~♪
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コツ・ポイント
卵黄を納豆と混ぜれば、とろとろソースが和風パスタに絡んで最高~♪
思わずにんまりなパスタの出来上がりです!
思わずにんまりなパスタの出来上がりです!
このレシピの生い立ち
むしょうに食べたくなった納豆パスタを、思いつきで自分流に作ってみました!
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