サーモンガーリッククリチパイ
Description
脂の乗ったサーモンをガーリックとバターの香りで包んだサクサクパイはみんなを笑顔にしてくれます。
マツコおばちゃん
材料
作り方
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1
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サーモン
に塩胡椒をし小麦粉をまぶして(まぶさなくてもいい)オリーブオイルでソテーする。少し生焼けでも気にしない。
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2
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ほうれん草をバターでソテーして(チンでもいい)塩胡椒で味付けする。
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3
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パイシートはサーモンより3センチくらい大きめに伸ばしておく。
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4
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①②が冷めたら、サーモンの上にクリームチーズをたっぷり塗り、②のほうれん草を乗せる。
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5
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④を③のパイシートで包み、周りをクルリと丸める。
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6
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卵白を塗り、200℃のオーブンで30分焼く。焦げるようならオーブンシートをかぶせて。
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7
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こんがり焼けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
チーズはブルサンのガーリック味がオススメ。なければクリームチーズにすりおろしにんにくとハーブを混ぜても。
このレシピの生い立ち
有名なマフィン屋さんの味をアレンジして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マツコおばちゃん
