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鮭は皮のついてないほうに、厚さが半分になるように切れ込みを入れる。
鮭に塩少々をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気をとる。
しめじは石づきを取って小房に分け、エリンギも適当な大きさに切る。バターも5mm角くらいに切っておく。
★の材料を混ぜ合わせ、鮭の切れ込みに塗り込む。
アルミホイルにしめじとエリンギを並べ、その上に鮭を乗せる。 酒を小さじ1ずつ振り、バターを散らして包む。
250度のオーブンで20~25分焼く。
皿にのせてアルミホイルを開き、七味唐辛子をふる。
リピとっても嬉しいです♪たくさん食べてくださいね(^_-)
ホイル焼きの季節だよね♪とっても美味しそうなレポありがとう!
どさんこ気分を堪能してもらえて良かったわ♪@^^@レポ感謝☆
とっても美味しそうに仕上がってますね!リピレポ感謝です♪♪