塩糀豆乳マヨネーズ

ハンドブレンダーに油、豆乳、酢を入れ、乳化するまで攪拌する。

絹ごし豆腐、塩糀、胡椒少々を加え、さらに攪拌し、なめらかにして完成。

保存容器に入れ、冷蔵庫で保存。1週間を目安に使用してください。