空豆とたくあんのおからマヨ和え
副菜や、しのつむ
作り方
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1
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そらまめはフライパンで弱火にかけソラマメがもつ水分で蒸し焼きにする
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2
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おからとクリームチーズを合わせる
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3
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そこにマヨネーズもいれあわせる
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4
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こんな感じです
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5
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火の入ったソラマメを1/3くらいいれつぶす
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6
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つぶさないように残りをいれる
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7
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切ったたくあんをいれて混ぜる。
味見をして塩を調節する
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8
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できあがり
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コツ・ポイント
フライパンでソラマメに火をいれると栄養素が逃げることなくほくほくになるのでそこだけ注意できれば最高です。
このレシピの生い立ち
ソラマメをおいしく食べたくて
副菜や、しのつむ
