豚ロース✤こってりだけどさっぱりトンテキ

☆を混ぜ合わせておく。
豚肉は筋切り、塩こしょうをして薄く小麦粉をまぶす。(表側になる面のみ)

フライパンに油を引いて熱する。豚肉の表側になる面から、中火でフタをして約6分焼く。

しっかり焼き色が付いて裏側になる面も全体が白っぽくなってきたら、裏返してフタをせずに約1分半焼く。

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