ひじきの減塩サラダ

ひじきは水につけて戻し、熱湯でさっとゆでてⒶと和える。
（長ひじきの場合は戻したら切っておく）

野菜を千切りにする。
生姜はすりおろしか針生姜にする。

ボウルに野菜を入れ、①とⒷを和える。
お皿に盛ったら生姜を飾る。