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マッシュルーム、玉ねぎを薄くスライスする。じゃがいもは皮を剥き1㎝幅の半月切りにし、電子レンジで500W3分加熱。
鶏肉を食べやすい大きさにカットしビニール袋に入れ、○で下味をつける。小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎを中火で3分炒める。マッシュルーム、じゃがいもも加えて軽く塩を振り2分炒める。
③に水、生クリーム、コンソメ、塩を加えてさっと混ぜ、ふたをして8分煮込む。（じゃがいもに火が通るまで）
お皿に盛り、好みでレモン汁、黒胡椒を加えて完成☆
meri♡
