大豆ミートれんこんそぼろ
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作り方
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1
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レンコンと玉ねぎをみじんぎりにする
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2
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ココナッツオイルとにんにくで、レンコンと玉ねぎを炒める
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3
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大豆ミートを水につけてふやかし、3分後水を切る
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4
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大豆ミートを炒めた玉ねぎとレンコンに混ぜ、甜麺醤としいたけの出し汁を混ぜる
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5
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塩•胡椒をあえて出来上がり
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コツ・ポイント
甜麺醤を入れすぎたくない場合にしいたけのおだしは最強です！サラダとしていれてたオリーブとも相性抜群。大豆ミートの優しい味で色々と組み合わせを楽しめると思います♪
このレシピの生い立ち
大豆ミートに何があうかなと考えて作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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