キャベツのアンチョビ炒め♪

冷たいフライパンに★を入れる。
弱火をつける。アンチョビ、新鮮なら溶けやすいけど、そうでないときは、箸でほぐして。

ニンニク色付いてきたら、オリーブと鷹の爪を投入。
辛いの好きな人は、長い鷹の爪を始めから入れてもよし。

キャベツ投入、中火に。
塩コショウしたら、混ぜる。