里芋と枝豆の煮物の画像

Description

業務スーパーの冷凍さといもと冷凍むき枝豆で適当で簡単に煮物。もう1品って時に。

材料 (1〜2人分)

業務スーパー 冷凍さといも
10個
業務スーパー 冷凍むき枝豆
100g
料理酒、醤油、みりん
各大さじ2
だしの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
しいたけ粉(なくても可)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    水300〜500ccに調味料系を全て入れて弱〜中火にかけます。※写真では、しいたけ粉で白くなってます。

  2. 2

    1をかき混ぜて少し温まってきた頃にさといもと枝豆を投入します。(冷凍じゃない場合は沸騰したら)

  3. 3

    写真

    さといも・枝豆を投入後、沸騰したら弱火にして15分ほど煮ます。

  4. 4

    15分経ち、里芋が柔らかければ完成。500ccで煮込む場合は、汁気が少なくなるまで煮れば味が染みて美味しいです。

コツ・ポイント

おかずとご飯だけだと足りなそうだなと感じた時にすぐ作れます。里芋と枝豆を半分の量にした時も、水300mlに同じ量の調味料入れて作っちゃいます。濃いめですが…

このレシピの生い立ち

業務スーパーで買った冷凍さといもと枝豆は本当に便利!
レシピID : 6788689 公開日 : 21/05/19 更新日 : 21/05/27

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