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鶏肉とだいこんのあったか☆中華煮

鶏肉とだいこんのあったか☆中華煮の画像

Description

いつもの和風タイプではなくて、中華風にしてみたら、男の子にも大人気に☆　簡単だから、一度お試しください(^o^)v

材料 （４人分）

大根
１／２本
鶏モモ肉
１～２枚
塩こしょう
適量
いんげん
１袋
しめじ
１袋
しょうゆ
大さじ３
みりん
大さじ２
鶏ガラスープの素
小さじ３
水
６００cc

作り方

  1. 1

    大根は、一口大の乱切りにする。鶏肉は、一口大に切る。しめじは、小房に分ける。いんげんは、両端をとっておく。

  2. 2

    鍋を熱して、鶏肉を皮を下にして入れる。軽く塩こしょうして、焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して、反対側も焼き色をつける。

  3. 3

    鶏肉の両面に焼き色がついたら、１の野菜を加えて混ぜる。

  4. 4

    混ざったら、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、みりんを加える。落としぶたをして、弱めの中火で１５分ほど煮る。

  5. 5

    大根におはしがすっと通るようになったら、火を消して冷ます。一度冷ましてから食べた方が、味がしみていて美味しいです♪

コツ・ポイント

簡単なので、特にありません。材料を切って、煮込むだけ☆　いんげんやしめじは、他の野菜に変えてもおいしいと思います。寒い時期に、柔らかく煮えた大根ってすごく美味しいですよ～(^^)/

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので、煮物が食べたいなぁ・・・でも、いつもの大根の煮物だと男の子には物足りないようなので、ちょっと変わった味付けの煮物を作ってみました。あっさりしているけど、中華っぽくて・・・大満足でした♪
レシピID : 678921 公開日 : 08/11/09 更新日 : 08/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年10月21日
写真
maezuchu
鶏の脂が大根にしみしみ！美味しい♪
#鶏肉 #大根
2009年2月21日
写真
highzi
大根・鶏肉・しめじだけですが…とても美味しくて気に入りました！

本当ですか!^^　うれしいコメント、ありがとうございます☆

2008年12月3日
写真
はるちちこ
人参を入れてみました♪和風の煮物とはまた違っておいしかったです★

ありがとうございます！たまには、違ったタイプもいいですよね♪

2008年11月21日
初れぽ
写真
あてきち
水菜とえのきでトライしてみました。味の滲みた２日目が最高!!

初つくれぽ、ほんっとに有難うございます！！私も試してみます♪

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おねぇたん
鶏肉とだいこんのあったか☆中華煮
by おねぇたん