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グリンピースをゆでる
フライパンにバターをひいて、玉ねぎ、グリンピース、砂糖をいれ、玉ねぎが透明になるまで、炒める
ミキサーにかける
裏ごしする
鍋に裏ごししたものと、コンソメスープ、牛乳をいれ、あたためる
塩、胡椒で、味を整える