カボチャのオーブン焼き
レシピID:679229
低カロリーだけれどお腹いっぱいになれる。オーブン料理って、ちょっとしたご馳走気分になれるから好き。
材料 （ ４人分 ）
| カボチャ | 1/4個 |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| 豚ひき肉 | 50g |
| 玉葱 | 1/3個 |
| シメジ | 玉葱の半量 |
| ニンニクみじん切り | 小１ |
| バター | ２かけ |
| サラダ油 | 大１ |
| ★塩胡椒 | 適量 |
| ★クローブ | 少々 |
| ★オールスパイス | 少々 |
| ★カイエンヌペッパー | |
| 少々 | |
| ★パプリカ | 少々 |
| とろけるチーズ | 好きなだけ |
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1
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玉葱とシメジをみじん切りにする。カボチャをラップしてレンジにかける（600Wで5分）。
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2
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フライパンにバターを溶かし、玉葱を弱火で１０分炒める。
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3
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２にシメジとサラダ油を加え、さらに５分炒める。
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4
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３に、ひき肉と★を加えて中火にし、肉汁で煮るようにしっかり炒める。
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5
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カボチャの種をとってラップをかけ、レンジで火を通す。600Wで5分くらい。
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6
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５のカボチャに４を詰め、チーズで蓋をしてオーブンで焼く。200℃で13分くらい。
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7
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コツ・ポイント
肉を先に焼くので、本当に簡単。オーブンで焼くとき、アルミホイルでお皿をつくり、カボチャから肉汁が逃げないようにします。レンジやオーブンの温度・時間は、調理器具やカボチャの種類によって調整してください。★の香辛料は、塩胡椒だけでもＯＫ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/09
寒くなってきたので、カボチャでなにかオーブン料理をつくってみたくなりました。
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