胡麻油香る♬塩ぶっかけそうめん
gonta＊
作り方
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1
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鍋に水と酒を入れ沸騰させ、観音開きにした鶏むね肉、もしくはささみを入れて3分茹でる。その後5分放置。
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2
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①の茹で汁のうち、300mlをとりわけ、●の材料を混ぜ、汁を作る。
鶏肉を割く。
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4
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そうめんを茹でて、お皿に盛り付け、きゅうり→鶏肉→胡麻の順で盛り付け、上から汁をかけ、しそを添える。
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5
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他、レシピID: 2668327 の『ピリ辛☆そうめん♬棒棒鶏風』もオススメです♪麺つゆに飽きたら、是非どうぞ！
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6
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さらに、レシピID: 6764192 『暑い日に★豚コマで作る♬冷たい肉うどん』も美味しいですよ♪
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7
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また、レシピID: 2662511 『ひやむぎ(素麺)deイタリアン』もアレンジ料理です。
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コツ・ポイント
鶏肉の茹で時間は目安です。
ちょっと長めに茹でても大丈夫です。
お好みの硬さに仕上げてください♪
ちょっと長めに茹でても大丈夫です。
お好みの硬さに仕上げてください♪
このレシピの生い立ち
マイrecipe『ピリ辛☆そうめん♬棒棒鶏風』ID:2668327 の応用で、さっぱりversionです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
gonta＊
