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トマトストロガノフ

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Description

切って混ぜるだけの簡単ごはんです！

材料 （4人分）

玉ねぎ
1/2個
人参
1/2個
茄子
1個
鶏肉
200g
バター
適量
トマト缶
500g
料理酒
大さじ2
コンソメの素
1パック
塩コショウ
適量
ガーリック
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、茄子をみじん切りにする
    鶏肉は1口サイズに切る

  2. 2

    鍋にバターとガーリックを入れ、溶かしガーリックの匂いがしたら、玉ねぎを炒める

  3. 3

    玉ねぎの色が透明になったら鶏肉を入れ炒める

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら人参と茄子を入れ火が通るまで炒める

  5. 5

    ④にトマト缶、料理酒、塩コショウ、コンソメの素を入れ30分間程、煮詰める

  6. 6

    お皿にご飯と一緒に盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

煮詰めたあと、生クリームやチーズを入れるとより美味しくなります！
ご飯はバターライスにすると美味しいです！

このレシピの生い立ち

ビーフストロガノフのトマトをベースとしたご飯です
レシピID : 6794809 公開日 : 21/05/23 更新日 : 21/05/23

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トマトストロガノフ
by umiのご飯記録