ジャガイモとほうれん草の簡単グラタン♡
Norie♡
作り方
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1
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バターを用意し、器の底面と周りに塗っておく。そうすると焦げがつきにくくなります＾＾
残りのバターはフライパンへ。
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2
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ジャガイモは皮を剥き、5mm幅くらいにスライス。水にさらさなくてOK。
レンジで600w1分ほど加熱しておく。
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3
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ほうれん草は3cm幅くらいに切る。
ニンニクはみじん切りに。
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5
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10分たったらほうれん草、塩少々、コンソメを入れて味付けする。ジャガイモの火の通り具合を見て、柔らかくなるまで火を通す。
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6
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器に具材を盛り付ける。ホワイトソースがサラサラだったときは、強火にかけて煮立たせるor小麦粉小さじ1入れて調整する♪
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7
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チーズをトッピング♪オーブン予熱あり、210℃、15分焼き上げたら完成♪
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コツ・ポイント
小麦粉をあまり使いたくなくて、ジャガイモのデンプンをうまく利用してとろみをつけています♪そのため加熱時間が少し長めです＾＾
このレシピの生い立ち
生クリームを使わなくても、牛乳で充分美味しいグラタンに仕上がります♪ニンニク入れるのオススメです＾＾
Norie♡
