HBでカリッともっちりフォカッチャ☆

☆のついた上記材料をすべて入れ、HBにセットして、1次発酵までのコースを選択し、スタート。
所要時間40分程度。

１を取り出したら、一つにまとめ、クッキングシートを敷いた所にのせる。濡れ布巾かぶせて、10分置く。

2を写真のような、平らにピザのような厚さ(2㎝程度)と大きさにのばして、オーブンの発酵を40～50分する。

はけがなかったら、かけてもよい！
塗ったら、岩塩を適量ふり、ローズマリーも適当に振りかける。

オーブン予熱した場合200度で20分。予熱しなかったら200度で25分焼いて出来上がり。(写真は、耐熱容器で焼いたもの)

すぐに食べない時は、網にフォカッチャをのせ、ある程度冷ます。