【保育園給食】マカロニのクリーム煮

Name: 【保育園給食】マカロニのクリーム煮
Yield: 4人分
Ingredients: マカロニ（乾燥） 25g; マッシュルーム缶（スライス） 40g; グリンピース 12g; 鶏むね肉 80g; 玉ねぎ 中1・1/2個（350g）; じゃがいも 中2個（200g）; ベーコン 15g; にんじん 中1/2本（75g）; ホールコーン缶 30g; バター 10g; 牛乳 1/2カップ; 顆粒コンソメ 小さじ1/4; ホワイトルウ 4g; 生クリーム 大さじ1; 水 適量

Description

新発田市保育園給食の人気メニューです♪【1人あたり】エネルギー:294kcal 塩分:0.6g 野菜量:127g

新発田市100彩食堂

材料（4人分）

25g

40g

12g

80g

中1・1/2個（350g）

中2個（200g）

15g

中1/2本（75g）

30g

バター

10g

牛乳

1/2カップ

顆粒コンソメ

小さじ1/4

ホワイトルウ

生クリーム

大さじ1

水

適量

作り方

1

マカロニとグリンピースをそれぞれ茹でる。
2

玉ねぎは薄切り、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは大きめのさいの目に、鶏肉は食べやすい大きさにそれぞれ切る。
3

鍋にバターを熱し、ベーコンを炒める。
4

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めながら加える。
5

水を具材がひたひたになるまで入れて煮る。
6

野菜に火が通ってきたら鶏肉、ホールコーン、マッシュルームを入れて煮る。
7

牛乳を入れ、ホワイトルウ、コンソメを加える。
8

味がととのったら、生クリームを入れ、1のマカロニとグリンピースを入れる。

コツ・ポイント

◎保育園の人気メニューです！野菜が苦手な子もたくさん食べてくれます♪（レシピの写真にはブロッコリーも入っています。）いろいろな野菜を入れて作ってみて下さい♪

このレシピの生い立ち

新発田市保育園給食の人気レシピ集に掲載されたレシピです。
保育園給食では、子どもたちの味覚に合わせて薄味で作っています。
是非ご家庭でも、同じメニューを味わってみてください♪

レシピID : 6796603 公開日 : 21/09/21 更新日 : 21/09/21

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp

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