HCM＆スライスチーズ＆黒胡椒 パウンド
Description
ホットケーキミックスとスライスチーズとブラックペッパー入。簡単かつ大人味（でもHCMの甘さで子供も大好き）のケーキです♪
Keyco*
材料
（18cm パウンド型 1台分）
1袋（200g）
バター（マーガリンでも可）
80g
100cc
4枚（約60g）
2個
砂糖
50g
黒胡椒
小さじ1/2（2.5cc）
作り方
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1
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型離れを良くするため、パウンド型に薄くバターを塗り、薄力粉をはたいておきます（※分量外）
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2
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耐熱皿で（溶けにくいため）バターをある程度レンジで先に溶かし、そこへ牛乳とチーズをちぎって入れ、再度レンジで溶かします。
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3
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チーズは多少溶けきってなくとも構いません（食べる際、チーズのかたまりがたまに当たります←これが好きだったり）
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4
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別の容器に卵と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。オーブンを、180℃に予熱し始めます。
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5
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ホットケーキミックスと黒胡椒を、手順5に投入します（共にふるい入れると、尚良し）さっくり混ぜ合わせます。
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6
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手順2～3の牛乳類を加え、混ぜ合わせます。※ここで↑のように、更にチーズ（分量外）を細かくちぎって入れるとチーズ感UP！
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7
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手順1の型へ流し入れます。予熱済オーブン180℃で、30～40分焼きます。
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8
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途中10分前後で、表面に膜がはります。軽く濡らしたナイフで、真ん中に切れ目を入れると出来上がり割れ目が美しく出来ます。
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9
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焼き上がり。型から出し、荒熱を取ります。密閉し1日経つと、味が馴染んで更にしっとり美味しくなります。
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10
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とろ～り、チーズのかたまり発見♪黒胡椒も、ぴりっと効いています！
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コツ・ポイント
マーガリンの場合は溶け易いため、手順2で牛乳・チーズと同時に溶かしてOKです●粉チーズでも代用可。その際は、手順6で粉チーズを加えます●焼き時間は、お手持ちのオーブンによって、調節して下さい●黒胡椒は、小さじ1まで増量可♪
このレシピの生い立ち
チーズとブラックペッパーを使ったパウンドケーキが、ふと食べたくなったので。初めは、薄力粉を使用した通常カトルカールレシピをアレンジしていましたが、ホットケーキミックスで作るとあら不思議、子供もパクパク食べるようになりました。
Keyco*
