☆贅沢で簡単に冷やしパスタ☆の画像

Description

ランチにおすすめです。

材料 (2人分)

1/2個
②にんにく
ひとかけ
②オリーブオイル
少量
②塩、コショウ
少量
☆レモン汁か酢
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆オリーブオイル
大さじ3
お好みの量で
お湯(パスタ用)
大体パスタが浸かるぐらい
塩(パスタ用)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトを小さめに切る。☆を混ぜておく。
    冷蔵庫に冷やしておく。

  2. 2

    にんにく、スナップエンドウ、
    玉ねぎ、ハーフベーコンを
    好みのサイズに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル少量を敷き、
    にんにくを香りが出るまで炒め、①を炒める。
    塩、コショウで味を整える。

  4. 4

    パスタを表記の時間通りに茹でる。
    作り方3の粗熱が取れたら作り方1と混ぜて再び冷蔵庫へ。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら水でよく冷やし、冷蔵庫に冷やしておいた①②☆のソースと和える。皿に盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

小さめの鍋でパスタを茹でる時は、パスタを半分に手で折ると鍋にスムーズに入ります。

このレシピの生い立ち

冷やしパスタを贅沢&簡単に食べたくて考えました。
レシピID : 6798047 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/05/25

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