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葛粉と水を小鍋に入れて10分程おいておく。
ダマにならないように木べらで全体を混ぜて塩少々を加えて火にかける。最初中火〜とろみが付いてきたら極弱火にして練る。
半透明になったら火からおろし、水で濡らした容器に入れて常温で固める。(だいたい3時間くらい)
固まったら好みの大きさに切り、お皿に盛ってきな粉をかける。きな粉たっぷりが美味しい！
みみはる39
みみはる39
