お手軽麻婆豆腐

☆の調味料を混ぜ合わせておく。沸騰したお湯で豆腐を３、４分煮て、ざるにあげておく。

フライパンに油をひき、豆板醤と生姜を炒め、更にひき肉を入れて炒める。

ひき肉の色が変わったら、混ぜ合わせた調味料を入れる。馴染んだら、１の豆腐を崩しながら入れ、刻みネギを加え５分煮る。