簡単ヘルシー☆おからパウダーマドレーヌ。

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Description

薄力粉の代わりにおからパウダーを使用したヘルシーなマドレーヌ。ふんわり軽い仕上がりです。

材料 (5.5cmのマドレーヌ型6個分)

1個
砂糖
30g
サラダ油
30g
10g
バニラオイル
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、サラダ油、牛乳、バニラオイルを加えてよく混ぜる。

  2. 2

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    おからパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

  3. 3

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    ボウルにラップをして冷蔵庫で30分以上生地を寝かせる。(写真は2時間程寝かせた生地です。生地のとろみが増します。)

  4. 4

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    オーブンを180度で予熱する。生地を軽く混ぜて均一にしてからマドレーヌ型に流し込み、アーモンドスライスを乗せる。

  5. 5

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    180度のオーブンで20分程焼いたら出来上がり。網の上などに移して冷ます。

  6. 6

    写真

    こちらのレシピではさとの雪おからパウダーを使用しています。

  7. 7

    2023.3.13☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピになりました!作って下さった皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

冷蔵庫で生地を寝かせる事でおからパウダーに水分を吸わせてしっとりとした仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

さとの雪食品様のおからパウダーのレシピを考案させて頂きました。
レシピID : 6798779 公開日 : 21/06/01 更新日 : 24/03/15

このレシピの作者

ゆぅゅぅ
クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (10人)
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みるく茶
おやつで栄養が摂れて嬉しい✨マドレーヌ好きの子供たちに好評でした😊
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マルんちの丸顔
こんばんは𖤐 ̖́-‬バニラオイルは無かったけれど、2時間寝かせて焼いたら凄く美味しくてビックリ!サクフワ〜♡おから感ゼロでした♬

こんばんは♡作って下さりありがとうございます!おから感ゼロだなんて嬉しいです♡良い焼き色でとっても美味しそうですね(*´ω`*)

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nagachan❀
おからって言われないとわからないくらい、ふんわりしっとり♡アーモンドパウダーが香ばしくて♡素敵なレシピ感謝です!
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EMIラク
美味しいのでリピートです♬