使い方いろいろ☆黄身トロリなゆで卵

水から火にかけて、火を止めてください。沸騰してからでは、固茹でになってしまうので、時間はタイマーで測ってください。火を止めた状態で長く放置しても、黄身が固まってしまうので、引きあげるタイミングに気をつけて、丁寧に殻をむいて下さい。

いろいろな料理で使うゆで卵、トロトロの黄身で食べたい時もあり、上手い具合になるタイミングを思考錯誤の末、このタイミングがベストだったので。