無添加でもふわふわ♡自家製メープルアイス

大きめのボウルに卵白を入れ、全体が泡状になるまで電動泡だて器で泡立てる。

きび砂糖を2，3回に分けていれながら、角が立つまで泡立てる。

別の容器で卵黄を溶き、２のボウルに入れてさっくりと混ぜる。

３に4を加え、メレンゲの泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ、絞り出し袋に入れてお好みのカップに絞り出す。

冷凍庫で半日以上冷やし固める。

100均で売っている5号のカップで約30個分でした。
もう少し大きめのシリコンカップなどでもいいと思います！