超手抜き!簡単絶品!坦々麺風まぜうどん

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Description

映えないけど超美味しい!湯がいて混ぜるだけ!ひき肉なしでも充分美味しい夏にぴったりなズボラメニューです。

材料 (1人分)

1人前
 
70ml
麺つゆ
25g
ラー油
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋でうどんをゆでます

  2. 2

    ゆどんがゆでたらザルにうつし、しっかり水洗いをします

  3. 3

    豆乳、めんつゆ、ラー油、ゆで卵を盛り付け、最後にゴマをふります

コツ・ポイント

卵は温泉卵にしても美味しい♡薬味もお好みでIN♡

このレシピの生い立ち

食べる辣油と豆乳が微妙に余っていたので作ってみました。子供がいない日のお一人ママランチ♪
レシピID : 6804513 公開日 : 21/05/29 更新日 : 21/05/30

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