超手抜き!簡単絶品!坦々麺風まぜうどん
作り方
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1
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鍋でうどんをゆでます
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2
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ゆどんがゆでたらザルにうつし、しっかり水洗いをします
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3
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豆乳、めんつゆ、ラー油、ゆで卵を盛り付け、最後にゴマをふります
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コツ・ポイント
卵は温泉卵にしても美味しい♡薬味もお好みでIN♡
このレシピの生い立ち
食べる辣油と豆乳が微妙に余っていたので作ってみました。子供がいない日のお一人ママランチ♪
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鍋でうどんをゆでます
ゆどんがゆでたらザルにうつし、しっかり水洗いをします
豆乳、めんつゆ、ラー油、ゆで卵を盛り付け、最後にゴマをふります