もちもち梅ひじきごはん♡の画像

Description

梅干しとひじきを使った、ヘルシー簡単おこわです♡冷めても美味しい&子供がよく食べるので、お弁当にもおすすめです♡

材料

2合
2枚
梅干し
2粒
1枚(60gくらい)
薄口醤油
10g
昆布白だし
25g
大さじ1(15cc)
 

作り方

  1. 1

    ひじきは戻しておく。油揚げ、梅干しはみじん切りにする。お米は、水に1時間くらい浸す。お餅は1センチ角くらいに切る。

  2. 2

    1のお米と☆を入れ、2合の目盛りまで水を入れ、よくかき混ぜる。

  3. 3

    2に、1のひじき、油揚げ、梅干し、お餅をのせ、かきまぜずに、炊飯器の炊き込みモードのスイッチを押す。

  4. 4

    炊き上がったら、よくかき混ぜて、完成!

コツ・ポイント

①工程1で、お米をちゃんと水に浸すこと。
②工程3で、かき混ぜないこと。
以上2点のみです!
我が家では、油揚げとおもちは事前に切って冷凍してあるので、思い立ったら包丁要らずですぐできる、簡単メニューとなっています♡

このレシピの生い立ち

余ったお餅の消費メニューとして作ってみました♡
レシピID : 6805042 公開日 : 21/06/13 更新日 : 21/06/13

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