もちもち梅ひじきごはん♡
作り方
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1
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ひじきは戻しておく。油揚げ、梅干しはみじん切りにする。お米は、水に1時間くらい浸す。お餅は1センチ角くらいに切る。
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2
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1のお米と☆を入れ、2合の目盛りまで水を入れ、よくかき混ぜる。
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3
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2に、1のひじき、油揚げ、梅干し、お餅をのせ、かきまぜずに、炊飯器の炊き込みモードのスイッチを押す。
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4
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炊き上がったら、よくかき混ぜて、完成!
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コツ・ポイント
①工程1で、お米をちゃんと水に浸すこと。
②工程3で、かき混ぜないこと。
以上2点のみです!
我が家では、油揚げとおもちは事前に切って冷凍してあるので、思い立ったら包丁要らずですぐできる、簡単メニューとなっています♡
②工程3で、かき混ぜないこと。
以上2点のみです!
我が家では、油揚げとおもちは事前に切って冷凍してあるので、思い立ったら包丁要らずですぐできる、簡単メニューとなっています♡
このレシピの生い立ち
余ったお餅の消費メニューとして作ってみました♡