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トマトの天ぷら

トマトの天ぷらの画像

Description

衣さくさく、トマトはトロトロ、ぜひハーブソルトで召し上がってください。

材料 （2人分）

トマト
1個
☆天ぷら粉
60g
☆冷たい炭酸水
80CC
油
適量
マジックソルト
適量
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    トマト1個を10等分、くし切りにする。

  2. 2

    写真

    ☆を泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    写真

    中温の油でじっくり、衣がカリッと香ばしい色になるまで揚げる

  4. 4

    写真

    油を切り、マジックソルトをかけて完成

コツ・ポイント

高温すぎないこと。中温の油でじっくり揚げることでトマトがトロトロ、美味しくなります。

このレシピの生い立ち

お店で食べたトマトの天ぷらを、私なりに再現してみました。
レシピID : 6806040 公開日 : 21/05/30 更新日 : 21/05/30

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トマトの天ぷら
by ぽぷりまま