アボカドサルサで簡単！メキシカンバーグ☆
Description
弾力のあるフィレタイプソイミートで作るガツンとした食感のヴィーガンバーグ♡さっぱりとしたサルサソースと相性抜群の一皿！
LOVEG（ラベジ）
材料
（4人前）
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ヴィーガンハンバーグ
戻したフィレタイプ(みじん切り)
240g
60g
あめ色炒め玉ねぎ
180g
白ワイン
20g
醤油
大さじ1
岩塩
小さじ1
黒胡椒
少々
大さじ6
タコススパイス
小さじ1
セージ、ナツメグ
少々
オリーブオイル
大さじ1
■
メキシカン サルサ ソース
1個
小1/2個
2個
にんにく(すりおろし)
少々
ライム果汁
大さじ1と1/2
刻んだパクチー(みじん切り)
大さじ2
タコススパイス、塩胡椒
適量
作り方
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1
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材料
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2
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サルサの材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やしておく。
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3
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全ての材料をまとまるまでよくこね混ぜる。
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4
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成形し、ラップで包む。電子レンジで2分加熱する。
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5
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3を取り出しフライパンで焼き、焼き色をつける。
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6
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4のハンバーグをお皿に盛り、5のサルサを上からかければ完成！
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コツ・ポイント
ミンチタイプで作るふんわりハンバーグとはまた違った食感が楽しめる、フィレタイプを使って作るのがポイント！
アボカドサルサと一緒にパンに挟んでハンバーガーにしてもおすすめです♡
アボカドサルサと一緒にパンに挟んでハンバーガーにしてもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど、しっかり満足感のあるハンバーグを食べたくて考えつきました❤︎
重めな印象のハンバーグソースも、ライム香る生のお野菜たっぷりのサルサソースでさっぱりと食べられます！
重めな印象のハンバーグソースも、ライム香る生のお野菜たっぷりのサルサソースでさっぱりと食べられます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
LOVEG（ラベジ）
