インカのめざめでポテトフライ

簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、インカのめざめを皮ごと使用しているところがポイント！

皮に芽や汚れがある時はきれいに取り除きましょう。揚げる時は低温から入れると、失敗が少なくなります。

じゃがいもは種類が多く、揚げることに適したものもありますが、あえてインカのめざめを使用して作りたいと思いできたレシピ。