時短！袋で卵なしパン粉なし豆腐ハンバーグ
あいちゃん飯
作り方
-
-
2
-
蓋をして電子レンジ600wで8分加熱(透明になればOK、やや生でもOK)→冷ます
-
-
-
3
-
肉、豆腐、冷めた玉ねぎを袋に入れて、均一になるまでこねる
-
-
-
4
-
机に軽く叩きつけて空気を抜いて、ある程度丸く形作る
-
-
-
5
-
フライパン直径22cmに乗せる、ふちまでのばす。真ん中を薄く、外側を厚く。
-
-
-
6
-
フライ返しで切る(洗っておきましょう)
-
-
-
7
-
強火3分(吹きこぼれそうになっちゃったら蓋を取るか、ずらす)
-
-
-
8
-
中火6分
-
-
-
9
-
箸をさしてみて、赤い汁が出れば加熱不足。さらに中火で2分加熱する。汁が赤くなくなればOK。
-
-
-
10
-
チーズを乗せるといい感じ^^
-
-
-
11
-
ケチャップで雰囲気出そう
-
-
-
12
-
-
-
-
13
-
豆腐1丁、塩小2にすればフワフワハンバーグ(^▽^)中火加熱時間を15分にしてね！
-
-
-
14
-
カロリー気にしないなら、、、パン粉を1カップ入れると肉汁吸ってウマー(^▽^)
-
コツ・ポイント
肉をフライパンに広げる時、真ん中を薄めにすること、フライ返しで先に切っちゃうこと、それらが火を通しやすくします！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子でも食べられるように&簡単に作れるように考えました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あいちゃん飯
