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まぐろの山かけ丼

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Description

長芋使用で簡単山かけご飯♪

材料

まぐろ刺身
1/2サク
麺つゆ
小さじ２
オクラ
２~３本
長芋
中太４センチ位
たまご
１コ
塩
少々
青海苔
適量
ご飯
１人前
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    まぐろは一口大の角切りにして麺つゆを馴染ませ冷蔵庫に１~２時間おく

  2. 2

    オクラは塩で板ずりして湯を沸かして１分程茹でて小口切りにする

  3. 3

    すり鉢に長芋をすり入れ
    たまごを溶いて入れる
    塩を加えてすりこぎでよくすり混ぜる

  4. 4

    器にご飯、とろろ、まぐろ、オクラを乗せ青海苔を振る

  5. 5

    好みでしょうゆ、わさびを添える

  6. 6

    つくれぽありがとうございます♪

  7. 7

    写真

    人気検索でトップ１０に入りました
    ありがとうございます♪

  8. 8

    つくれぽありがとうございます
    オクラが合いますよね♪

コツ・ポイント

海苔はたまたま青海苔が沢山あったので、焼海苔でも風味が有って美味しいです、
たまごは長芋に混ぜずに、後乗せすると簡単で見た目が華やかです

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6809898 公開日 : 21/06/09 更新日 : 21/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月9日
写真
ぐりtoぐら
3/30お昼ご飯♡(o^^o)
#まぐろ #山かけ丼

サラッと食べやすいご馳走ランチ♪ お昼ご飯にちょうど良いですね つくれぽありがとうございます(^^)♡

2022年8月24日
写真
クックZFKRE9☆
オクラがいいアクセントになって、美味しいマグロの山かけ丼になりました。
#夏にぴったり #おなかにやさしい
2021年6月10日
初れぽ
写真
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
この上に山芋かけました🥢
#まぐろ
つくれぽを書く

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