鮭のバター醤油焼き
作り方
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1
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キッチンペーパーで鮭の水分をとる。
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2
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塩こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。
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3
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鮭を入れて蓋をして両面焼く。
焼けたらお皿に一時退避する。
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4
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バターをフライパンで溶かし、醤油と混ぜ、酒と絡める。
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コツ・ポイント
中まで火を通す
このレシピの生い立ち
鮭が安かった
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キッチンペーパーで鮭の水分をとる。
塩こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。
鮭を入れて蓋をして両面焼く。
焼けたらお皿に一時退避する。
バターをフライパンで溶かし、醤油と混ぜ、酒と絡める。