盆だんご（浜田市の郷土料理）

Name: 盆だんご（浜田市の郷土料理）
Yield: 約10個分
Ingredients: だんごの粉 100g; お湯 適宜; きな粉 大さじ1.5; 砂糖 大さじ2/3; 塩 小さじ1/4

Description

友達や家族と一緒につくるのも楽しい♪
＊簡単おやつ＊季節の野菜を入れてアレンジしてもGOOD＊

浜田市びぃびくん食堂

材料（約10個分）

だんごの粉

100g

お湯

適宜

きな粉

大さじ1.5

砂糖

大さじ2/3

塩

小さじ1/4

作り方

1

材料の目安は写真の通り。
2

だんごの粉にぬるま湯を入れて耳たぶくらいの硬さにこねる。
3

こねただんごを10分間ラップに包んでねかせる。
4

沸騰したお湯に丸めただんごを入れ、浮き上がったらすくって水にくぐらせる。
5

きな粉をまぶして出来上がり。
6

【1個分栄養価】
エネルギー43kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.3ｇ、食塩相当量0.1ｇ

コツ・ポイント

こねただんごを10分間ラップに包んでねかせると、なめらかでおいしいだんごになります。

このレシピの生い立ち

「伝えていきたいはまだの味」より紹介。
お盆には水汲みだんご（真ん中をすこしくぼませる）、ねじりだんご、丸だんごを作ります。

レシピID : 6810397 公開日 : 21/07/19 更新日 : 21/07/19

このレシピの作者

浜田市びぃびくん食堂

浜田市（島根県）の栄養士が開設した簡単・おいしい・健康レシピ。
びぃびくん食堂には、地元の食、物、人がいっぱい！
～おいしく・たのしく・豊かな食で　人と人をつなぐ食育～をモットーに
市の食育推進キャラクター「びぃびくん」と食育レシピを紹介します。
おいしいけぇ、作ってみてね。

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2022年8月15日

みすっぺ☆

お盆に作りました！簡単で、きな粉と砂糖と塩の分量もよかったです。柔らかくてすぐなくなっちゃいました(^^)

#おやつにぴったり

2021年9月4日

初れぽ

糸問屋

お盆に作ってみました。簡単ですね。（関東からですが浜田市どこか調べちゃいました）

#だんご粉 #きな粉

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