はんぺんとエビの焼売

材料

長ネギはみじん切り、にらはサッと茹でてから細かく刻む。

しょうがは針生姜を少し作り(飾り用)、他はすりおろす。

はんぺんを手で千切り、潰しながらボウルに入れ、

2の長ネギ、ニラ、3のすりおろししょうが、◯の調味料を加え、

手で粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

蒸し器で10分蒸す。

蒸し上がり！

しゅうまいの上に針生姜を散らし、出来上がり！酢醤油で頂きます！