超簡単!にんじんとレーズンのマリネ
作り方
-
-
1
-
にんじんは細く切り、ラップしてレンジで2分弱加熱。
粗熱をとります。(加熱時間はお使いのレンジに合わせてください)
-
-
-
2
-
レーズンはお好みで♡
多く入れると甘めの仕上がりになります。
-
-
-
3
-
すし酢とオリーブオイルを加えて混ぜます。
-
-
-
4
-
レーズンが柔らかくなるまで置いたら食べごろです。
-
コツ・ポイント
オイルコーティングなしのレーズンを使うのがおすすめですが、コーティングされたレーズンならお湯でさっと洗い流してからお使いください。味馴染みが良くなります。
このレシピの生い立ち
レーズンの賞味期限が近かったので、作ってみました。
I♡すし酢メニューその2
I♡すし酢メニューその2