チョコがけブラウニーの画像

Description

余ってたアンパンマンビスケットを使いたかったので作りました、今回は子どもが食べるのでブランデーはなしにしました♫

材料 (15cm スクエア型)

きび砂糖
60g
2個
○塩
ひとつまみ
いちごつぶジャム
30g
刻みナッツ
40g
ブランデー
小さじ1
50〜60gくらい

作り方

  1. 1

    写真

    *ナッツを刻んで軽くトースターでローストしておく
    *バターは室温にだし柔らかくしておく
    *粉類○は合わせてふるっておく

  2. 2

    写真

    柔らかくなったバターを軽く混ぜておく

  3. 3

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    砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜる

  4. 4

    写真

    卵は分離しないように少しづつ入れながら混ぜるのがオススメ
    ここらへんでオーブン180度で予熱開始

  5. 5

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    ふるっておいた粉を④に入れるときにもう1度ふるう(面倒な人はやらなくてOK)

  6. 6

    写真

    ゴムベラでさっくり切るように混ぜる

  7. 7

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    つぶジャム、ナッツ、ブランデーを入れ軽く混ぜる

  8. 8

    写真

    クッキングシートをひいた型に7を入れ、ゴムベラでならす
    オーブンに入れて25分ほど焼く、竹串を刺し生地がつかなければOK

  9. 9

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    焼けたらチョコをのせ、オーブンの温かい余韻でチョコを溶かす

  10. 10

    写真

    型からはずしゴムベラなどでチョコをのばす

  11. 11

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    チョコが固まる前にお好きなクッキーをのせて、冷蔵庫でチョコが固まれば出来上がり

  12. 12

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    あとでカットしやすいようにクッキーをのせるのがオススメ

  13. 13

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    切る前に包丁を温めるとキレイにきれます

コツ・ポイント

*砂糖はお使いの砂糖でOK
*ココアは純ココアが好ましいがココアパウダーでもOK
*ブランデーはお好みで
*中にいれるものはお好みでオッケー(ピールやSeriaにあるキャラメルつぶジャムやメープルつぶジャムなども合います)

このレシピの生い立ち

入れるものを変えたりして昔からよく作ってます♫
レシピID : 6811745 公開日 : 21/06/03 更新日 : 21/06/03

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