シーフードミックス&ツナマヨ炒飯の画像

Description

ホットサンド用に作ったツナマヨの残り半分の活用レシピ。炒飯にしてみたよ。

材料 (1人分)

前回の残り約半分
ツナオイル
適量
ぬくご飯
約1合
1葉程度
粗挽き塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    春キャベツは軽く水洗いをし、ざく切りしておく。

  2. 2

    冷凍シーフードミックスは前もって冷蔵庫で半解凍しておく。

  3. 3

    スキレットを熱し、ツナオイルを入れる。春キャベツを投入。中火の強めで炒める。

  4. 4

    真ん中を空け、シーフードミックスを投入。しばらく炒める。

  5. 5

    真ん中を空け、ご飯を投入。しゃもじを使い、全体を良くかき混ぜる。

  6. 6

    火を止め、粗挽き塩胡椒を振って、完成。

コツ・ポイント

オイルはツナマヨ作成時に残しておいたもので十分足りる。炒飯の方だけど、これではパラパラにはならないので、その場合は一手間追加して卵を使う必要があるね。

このレシピの生い立ち

ホットサンドで使ったツナマヨの残り半分の活用レシピ。炒飯にしてみたよ。これも悪くはないね。ただし、コツ・ポイントにも書いたように、パラパラ炒飯にするにはやはり卵が必要だね。
レシピID : 6812750 公開日 : 21/06/03 更新日 : 21/06/03

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