野菜たくさんの*あったかスープ*
作り方
コツ・ポイント
鍋物なんかで残った野菜をつかうので、材料はなんでもいいです。私は上記材料になりがちです。コーンを入れると甘みがでます。
野菜の硬い部分がやわらか〜くなるまで根気よく煮立てるのがポイント。
野菜の硬い部分がやわらか〜くなるまで根気よく煮立てるのがポイント。
このレシピの生い立ち
ついつい野菜の葉ばっかり使ってしまって、茎のほうがあまりがち。
茎のほうが栄養あるし、まとめて作って冷凍保存しようという、もったいない精神から。
茎のほうが栄養あるし、まとめて作って冷凍保存しようという、もったいない精神から。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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