手軽に美味しい【ラム肉の香味グリル】

手軽に美味しい【ラム肉の香味グリル】の画像

Description

にんにくと生姜をたっぷりと加えた『和』な感じのラムグリルです。簡単ですがこんがりと香ばしくて美味しいです。

材料 (2〜3人分)

ラム肩ロース焼肉用
350g
●きび糖(又は砂糖)
大匙2
●醤油・酒
各大匙1.5
●みりん
大匙1
●にんにく(おろし)
大2片(小匙2程)
●おろし生姜
25g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにラム肉・●を加えて全体に揉み込み、15分〜置く。

  2. 2

    写真

  3. 3

    写真

    水を張った両面グリルに重ならない様に並べ、強火でこんがりと焼く。

  4. 4

    写真

    器に盛り、粗挽き胡椒を振る。

  5. 5

    写真

    ※ 今回【新玉ねぎのレンジ蒸し(ID 6807556)】を添えています。

コツ・ポイント

強火で素早くこんがりと焼きます。中心はレア気味でOKです。

このレシピの生い立ち

ラム肉に香りを付けて、こんがりと焼いた物が食べたかったので。
炭火で焼いても美味しいです。
レシピID : 6813721 公開日 : 21/06/08 更新日 : 21/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
みきんこ✿
オーブンで作りました!美味しかったです!
写真
よしゆか62
フライパンで焼いちゃいましたが、とっても美味しかったです!お肉焼いてから野菜も焼きました!
初れぽ
写真
suisuimoco
ラムが食べたくてオーブンで焼きました🍗美味しかったです😋