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大きめのボウルに、Ａを混ぜ合わせておくけど
鶏肉を1.5cm幅のそぎ切りにして、★を揉み込み15分置く。
フライパンに舞茸を少量の油で、中火〜強火でサッと炒めて①のボウルに移す。
鶏肉に片栗粉をまぶして、フライパンをキッチンペーパーで拭いて油を引き、中火で焼く。
鶏肉に火が通ったら、①のボウルに入れて混ぜ合わせる。
器に盛り、刻みねぎを散らす。
noaさん
noaさん
