茗荷の忘れ物(茎)で作る茗荷味噌
作り方
コツ・ポイント
切って加熱するだけの簡単レシピです。
安いあまり買ってしまったけれど消費できないという時に是非!
安いあまり買ってしまったけれど消費できないという時に是非!
このレシピの生い立ち
味は花茗荷と同じですが、食感が固くてやや繊維が残りやすい茗荷の忘れ物。ビニール袋に沢山入って安く購入できるのですが、消費しきれない量でもあるため茗荷味噌にしました。
茗荷味噌にすると1/10くらいのカサに減ります。
茗荷味噌にすると1/10くらいのカサに減ります。